Покупные смузи все чаще и чаще содержат много сахара и мало фруктов. Почему бы не сделать смузи в домашних условиях? Все что Вам для этого понадобится это блендер и, непосредственно, составляющие напитка - фрукты, ягоды, йогурт. Последний можно сделать самостоятельно, используя домашние закваски.

Выбирайте рецепт фруктового смузи, который Вам по душе и наслаждайтесь полезным напитком в любое время.

Что он дает? Много чего, к примеру, он поставляет Вашему организму белки, кальций, витамины и минералы, что для беременных отличное подспорье.
Густоту напитка Вы можете варьировать сами - используйте замороженные фрукты, если Вы любите более густой смузи или же свежие - если любите напитки более жидкой консистенции.

Принцип приготовления смузи очень прост: Вы кладете все ингредиенты в чашу блендера и взбиваете их до однородного состояния. Именно ввиду этой однородности, мягкости, гладкости этот напиток и был назван смузи (smoothie, иногда smoothy).

Апельсиновый смузи

Этот фруктовый смузи содержит небольшое количество калорий, поэтому часто используется для похудения. Тем не менее, он дарит Вам большое количество витамина С, белка, кальция, а также он очень вкусный. Отлично удаляет жажду, особенно в послеполуденное время.

Ингредиенты:

• один очищенный апельсин;
• 100 мл йогурта (предпочтительнее совсем нежирный йогурт и однозначно без содержания сахара);
• 4-5 кубиков льда;
• ваниль.

Банановый смузи с зеленым чаем и голубикой

Банановые смузи пользуются большой популярностью, так как они вкусны и очень полезны. Вариация на тему банановых смузи с зеленым чаем и голубикой делает его еще полезнее - теперь он не только отличный источник калия, но и обладает антиоксидантными свойствами, дарит Вам достаточное количество витамина С, улучшает пищеварение и стул (что, порой облегчает проблему с запорами у беременных).

Ингредиенты:

• 3 столовых ложки воды (кипящей);
• 1 пакетик зеленого чая;
• 2 столовые ложки меда;
• замороженная голубика;
• половина банана;
• молоко.

Заварите чай в 3х ложках воды, в течение 3х минут. Уберите пакетик с чаем и расстворите в чае мед. Взбейте в блендере лед, добавьте к нему голубику, банан и молоко. Чай добавляйте, когда он остынет.

Клубнично-банановый смузи

Клубничный смузи, как и банановый, это классика такого рода напитков. Предлагаем Вам оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

• нежирный йогурт без добавок;
• 1 банан;
• 1/3 стакана апельсинового сока;
• замороженая клубника (6 штук).

Ананасовый смузи

Ингредиенты:

• 6 кубиков льда;
• ананас, нарезанный кусочками;
• йогурт с пониженным содержанием жира.

Киви-клубничный смузи

Смузи из киви и клубники поможет Вам противостоять заболеваниям в сезонный период, а также прогонит прочь чувство голода.

• 1 спелый банан;
• 1\4 стакана охлажденного яблочного сока;
• 1 киви;
• замороженная клубника (5 штук);
• 1 чайная ложка меда.

Независимо от того, страдаете ли вы от утренней тошноты или все время хотите есть, коктейли - это отличная еда для беременных.В них много клетчатки, здоровых фруктов, овощей и других необходимых питательных веществ. Наши рецепты идеально подойдут для завтрака, легкого обеда или питательного перекуса.

Рецепты коктейлей для беременных

Ананас-базилик

Попивая этот коктейль, вы отправитесь на прекрасный песчаный пляж... в Таиланд, благодаря базилику и имбирю. Хотя вам может показаться необычным добавить зелень в коктейль, немного базилика добавляет соблазнительный, экзотический вкус. Не стесняйтесь пропустить его, если вы предпочитаете, чтобы ваши тропические напитки были более традиционными.

Время приготовления: 5 мин.

• 1 стакан кокосового молока
• 1 банан
• 1 1/2 стакана замороженных кусочков ананаса
• 2 листья базилика, разорванные
• 1/8 чайная ложка очищенного и тертого имбиря, необязательно

Взбивайте в блендере около 30 секунд.

Мега зеленый смузи

Смузи со шпинатом, авокадо и огурцом - это ультра-здоровый напиток со свежим и оживляющим вкусом. Капля имбиря поможет справиться с приступами тошноты, кроме того коктейль богат клетчаткой и будет просто кладезем полезных элементов.

Время приготовления: 5 минут

• 1 1/4 чашки кокосового молока
• 1/2 чашки шпината
• 1/2 спелого авокадо, разрезанного на куски
• 3/4 чашки огурца
• 1 стакан замороженного зеленого винограда
• 1/4 чайной ложки очищенного и тертого имбиря

Добавьте все ингредиенты в блендер, начиная с кокосового молока. Накройте и смешайте до однородности, около 30 секунд.

Медово - персиковый смузи

Этот смузи с молотыми льняными семенами - настоящий суперпродукт с высоким содержанием клетчатки и омега-3 жирных кислот. Бонус: благодаря коровьему молоку и греческому йогурту этот коктейль обеспечивает вам 15 граммов белка.

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

• 1 чашка нежирного молока
• 2/3 чашки обезжиренного простого греческого йогурта
• 1 1/3 чашки замороженных персиковых ломтиков
• 1/4 стакана льняного семени
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки меда

Добавьте все ингредиенты в блендер, начиная с молока. Накройте и смешайте до однородности, около 30 секунд.

Малиново - апельсиновый пунш

Трудно сказать, что ярче - этот вкус коктейля или его ярко-розовый оттенок. Идеально сочетается с завтраком, обедом или легкими закусками, смузи богат клетчаткой и витамином С.

• 1/2 чашки кокосовой воды
• 1/2 апельсинового сока
• 1 чашка нарезанной клубники
• 1 банан
• 1 чашка замороженной малины

Добавьте все ингредиенты в блендер, начиная с жидкостей. Накройте и смешайте до однородности, около 30 секунд.

В этот раз в нашей рубрике получилась сборная солянка из вопросов: мы постарались собрать самые «наболевшие» и разобраться с ними раз и навсегда. Можно ли оставаться во время беременности на растительном питании? Почему мы едим и засыпаем? Как избавиться от животика, скрывающего крепкий пресс? У нас есть ответы на все.

Если вас мучают сомнения и не у кого спросить совета, пишите нам в специальную тему в социальной сети «ВКонтакте», и наши мудрые эксперты обязательно дадут нужную подсказку.

Евгений Тихомиров , доктор-натуропат

Как правильно организовать очищение кишечника дома? Подскажите, пожалуйста, хорошие рецепты и как правильно подготовиться и выходить из чистки.

На кишечник лучше всего действуют:

• Касторово-лимонная смесь.
• Магнезия.
• При очищении только толстого кишечника подойдет и клизма.
• И послабляющие травы (крушина, солодка).

У магнезии, касторки и клизмы одно главное противопоказание - беременность. Так как усиленная перистальтика кишечника может вызвать сокращение матки и привести к преждевременным родам (выкидышу). Поэтому беременным можно только послабляющие травы, и то лучше начинать пропивать курс не раньше второго триместра.

• Если вы никогда не чистились.
• При входе в голод.
• При смене и переходе на другой тип питания (на вегетарианство, веганство или сыроедение).
• Если вы заболели и вокруг эпидемия, а вам очень надо быстро встать на ноги (действует лучше любого колдрекса).

Схема приема: 2мл/кг веса касторки и 1мл/кг веса лимонного сока.

Все смешиваем, сильно-сильно взбалтываем и пьем залпом через трубочку широкого диаметра. Идеально выпить смесь в 17-18 часов вечера, а последний прием пищи должен быть не позже 13:00.

Но не всё касторовое масло обладает нужными свойствами. Например, то, что продают в аптеках в маленьких пузырьках, часто разбавлено глицерином, и применять его не стоит.

На следующий день утро начинать со стакана воды и зеленого коктейля. Пить в зависимости от веса тела. Для начала сделайте чистку однократно. Затем, если ваш вес больше 60 кг, то повторите процедуру 1 раз в неделю (4 раза в месяц), если меньше - то один раз в 10 дней 4 раза.

Доктор Навин, окончил Государственный медицинский Аюрведический Колледж (Тируванантхапурам, Керала), а после - аспирантуру в Государственном медицинском Аюрведическом Колледже Каннурава, два самых престижных ВУЗа в Индии.

Все вот смеются, что те, кто ест много мяса, ходит сонный. Но в последнее время словила себя на том, что после обеда начинаю засыпать, без чашки кофе не обойтись. При этом если за обедом ем меньше, просто остаюсь голодной и нервной. В чем может быть причина моей сонливости и как решить эту проблему?

Предположение, что мясо вызывает сонливость, имеет основание. После обеда организму нужно больше сил, чтобы переварить тяжелую пищу вроде мяса. Если телу не хватает энергии, то как следствие, вам хочется спать. Мясо содержит в себе меньше сатьи (satya), чем другие продукты, и не дает нашему разуму достаточно сил, чтобы контролировать свое состояние и эмоции.

Мясо - это просто пример тяжелой пищи. Даже вегетарианская пища может быть тяжелой для переваривания. Особенно, если у вас слабое пищеварение: когда в организм попадает пища, которая тяжела именно для вашего тела, то энергия, которая тратится, к примеру, на процессы работы головного мозга, перераспределяется в желудок, поэтому возникает сонливость. Но даже если пища легкая, а вам хочется спать, то проблемы уже в вашем пищеварении.

Возможно, оно очень слабое, тогда надо индивидуально посмотреть, что именно может вам помочь, чтобы этот процесс шел легче.

Говорят, что простуда, кашель, сопли - это очищение организма от слизи. Я болею почти каждый месяц, как прийти в форму?

, основатель и CEO Natural Diet, консультант по питанию.

С утра хочется одновременно и фруктов (или смузи), и какой-нибудь очень тяжелой пищи. Что за чем должно идти, чтобы не было вздутия?

Анна, добрый день. При правильных здоровых «настройках» организма и сбалансированном рационе, таких желаний возникать не должно. Обратите внимание на Ваш режим питания в течение дня, достаточно ли у Вас сложных углеводов, растительных жиров в рационе, сытный ли у Вас ужин и не слишком ли он рано для Вас?

Недостаток питательных веществ в течение дня напрямую влияет на желания нашего организма. Во избежание вздутий Ваше утро должно строиться по следующему плану: после сна выпивайте 1-2 стакана нехолодной воды и минут через 20 может быть первый завтрак. Тяжелая пища (жирная, белковая) на первый прием пищи с 7 до 10 утра не подходит – по биоритмам организм находится в это время в состоянии очищения и ему необходимо помогать: не загружать сразу тяжелой пищей, а добавить сначала клетчатку, фруктовые кислоты, т.е. съесть до 250 г сезонных некислых фруктов или ягод (персики, клубника и т.д.).

И далее на второй завтрак после 10:00 у Вас уже может быть прием пищи с белком. Важный момент – между первым и вторым завтраком должно пройти минимум 30-40 минут, иначе фрукты/ягоды, смешанные с другими продуктами, будут как раз провоцировать процессы брожения в ЖКТ, вздутия и т.д. Также вздутие провоцируют неправильные «тяжелые» сочетания продуктов (например, мясо и чечевица).

Много занимаюсь спортом, чувствую, что появились мышцы, но снаружи все равно остался жирок. Не ем мучное и сахар, но… это не помогает. Дайте совет, как вернуть красивый животик. Спасибо!

Люси, добрый день. Здесь важен комплексный подход: Вы отказались от мучного и сахара, старательно и много занимаетесь спортом – это очень хорошо, но для качественного тела, красивой фигуры и подтянутого вида этого не совсем достаточно.

Есть множество факторов, способствующих образованию целлюлита, набору/сохранению жировой прослойки. Но прежде всего это питание – рацион должен быть правильным и сбалансированным, без вредных, некачественных продуктов, фаст-фуда, газировок, выпечки из белой муки, с минимальным содержанием молочной продукции.

Молоко содержит казеин - это белок всей молочной продукции. Казеин - это окислитель. У человека нет ферментов для расщепления казеина! Казеин не усваивается, образуется слизь в кишечнике, постепенно накапливается… В итоге, препятствует нормальной работе пищеварительной системы. Результат – прыщи, целлюлит, отечность, рыхлость, лишний вес. Водно-солевой баланс так же активно участвует в снижении веса – важно придерживаться нормы соли (плюс выбирать только качественную – морскую, розовую и т.д.) и выпивать свою норму воды (30 мл на 1 кг Вашего веса).

Фрукты вечером и сложные углеводы после 17:00 также скажутся на весе – неизрасходованная энергия вечером обязательно отложится про запас в виде жира. Также одной из причин может быть резкое снижение веса (2-3 кг в неделю), при этом страдает качество тела – этот процесс должен проходить естественно и без стресса для организма: в среднем примерно до 700г в неделю. Как долго Вы занимаетесь спортом? За пару месяцев также эту проблему не решить. Важно исключить все множество факторов, способствующих образованию «жирка».

Все женщины во время беременности хотят быть уверенными, что их ребенку достаточно необходимых элементов для роста и развития, и в то же время быть самим здоровыми.

Поможет ли смузи для беременных сохранить бодрость, энергию, поддержать форму, защитить от нехватки каких-либо элементов и даже спасти во время токсикоза? Он соответствует всем требованиям здорового питания, прост в приготовлении, содержит в себе огромное количество витаминов и минералов и к тому же, очень вкусен.

Смузи – это густой коктейль, известный еще с начала семидесятых годов двадцатого века. Тогда в Америке открылись так называемые «здоровые кафе», где в меню были только полезные продукты, измельченные в блендере. Смузи готовят в блендере из свежих фруктов и овощей с добавлением молока, мороженого, йогурта или мюсли.

Смузи отличается от привычных соков тем, что в нем сохранены все витамины и волокна входящих ингредиентов.

Этот густой диетический продукт не создает тяжести в желудке, но в то же время является полноценным питанием организма, снабжает витаминами и минералами и даже защищает от болезней.

Смузи – это не напиток, а полноценное блюдо для завтрака или полдника, либо десерт для обеда. Есть его нужно не спеша, ложкой, так он гораздо лучше усваивается.

Польза смузи для беременных

При правильной подборке ингредиентов для беременных женщин смузи очень полезен:

• помогает утолить голод при токсикозе;
• борется с тошнотой;
• является профилактикой отеков и прибавки веса;
• предупреждает дефицит йода и анемию;
• укрепляет иммунитет;
• успокаивает или, наоборот, бодрит;
• не вызывает колик и метеоризма;
• абсорбирует токсины.

Минусы смузи

Есть у смузи недостатки и минусы. Для здоровья зубов необходима нагрузка, во время жевания выделяется природный антисептик, очищающий зубы – слюна.

• При постоянном употреблении только жидкой еды слюны выделяется мало, может появиться кариес, зубной налет и даже нарушение процесса пищеварения.
• В смузи недостаточно клетчатки, поэтому отсутствие твердой пищи может привести к запорам из-за слабой перистальтики кишечника.

Поэтому не стоит длительное время заменять, безусловно, полезным коктейлем, обычную еду.

Смузи в домашних условиях

Смузи есть в продаже, но покупной продукт содержит много сахара и мало натуральных составляющих. Смузи можно и нужно попробовать готовить в домашних условиях. Для этого понадобится блендер и фрукты, ягоды, йогурт. А йогурт, кстати, можно приготовить самим.

Густоту смузи можно менять – если использовать замороженные фрукты, он получится более густой, если свежие – более жидкий.

Принцип его приготовления очень прост: все ингредиенты измельчаются в блендере в однородную массу.

Несколько вариантов подачи смузи:

• Смузи может быть либо теплым, либо холодным.
• Ингредиенты либо смешиваются, либо взбиваются по отдельности и укладываются слоями.
• Для готового смузи используют высокие стаканы или креманки.
• По желанию можно добавить зелень для украшения и аромата.

Клубнично-банановый смузи: полезный рецепт для беременных

Банановый и клубничный смузи являются классикой напитков такого рода.

Ингредиенты

• 1/3 стакана апельсинового сока;
• 1 банан;
• замороженная клубника (6-8 штук);
• натуральный нежирный йогурт без добавок.

Витаминный смузи: рецепт с ростками пшеницы

Для беременных женщин будет полезен следующий рецепт смузи, содержащий много питательных веществ, необходимых для здоровья как будущей мамы, так и малыша.

В нем есть железо, которое доставляет кислород к тканям; кальций, способствующий росту костей; фолаты, которые предотвращают риск возникновения дефектов нервной трубки плода; витамин С для повышения иммунитета.

Ингредиенты

• 2 стакана апельсинового или грейпфрутового сока.
• 4 киви, очищенных от кожицы.
• 200 г черной смородины (можно замороженной).
• 2 ст.л. ростков пшеницы.
• 1 стакан концентрированного или обычного молока.

Последний писк здорового питания, густой коктейль из измельченных свежих фруктов и овощей – такой смузи очень полезен для беременных и их будущего ребенка.

Смузи – густой полезный коктейль, соответствующий всем требованиям здорового питания детей и беременных женщин. Пришедший к нам из стран Западной Европы буквально несколько лет назад, он очень быстро приобретает все больше поклонников. Существует множество рецептов приготовления, удовлетворяющих любые запросы и вкусовые пристрастия.

Смузи – еда или напиток?

Существует единый принцип приготовления смузи: все его ингредиенты должны быть тщательно измельчены в блендере в однородную пышную массу. А далее возможны вариации:

• коктейль может быть теплым, холодным или с кусочками льда;
• компоненты можно смешать вместе, а можно взбить по отдельности и уложить друг на друга слоями;
• для готового коктейля подойдут и высокие широкие стаканы, и креманки;
• можно приготовить как овощные смузи, так и фруктовый смузи, добавив пряную зелень для аромата и украшения.

Как правильно употреблять смузи? Необходимо помнить, что этот коктейль является полноценным блюдом для плотного завтрака или полдника, десертом для легкого обеда или ужина. Калорийность смузи, конечно же, напрямую зависит от питательной ценности его компонентов. Но это не напиток для утоления жажды, а прекрасная замена не приносящим пользы фастфудам. К тому же, есть его нужно ложкой и не спеша. Так он лучше усваивается, а у человека есть возможность оценить великолепный вкус и удовлетворить чувство голода одной порцией.

Какие ингредиенты подходят для приготовления смузи

Вариантов приготовления коктейля известно великое множество. Никаких строгих ограничений в подборе ингредиентов нет. Смузи может состоять из свежих, замороженных или сушеных фруктов, пряной зелени, свежих или быстро замороженных овощей, мюсли, орехов, крупяных хлопьев. В качестве основы берут сок фруктовый или овощной свежевыжатый или консервированный, молоко разной жирности, сливки, йогурт, кефир. В блюдо можно добавить сахар или соль, посыпать сушеной морской капустой (в качестве полезной альтернативы соли) и приправами.

Рецепты смузи для детского питания

Банановый смузи (с 8 месяцев):

Ингредиенты:

• спелый, очищенный от кожуры банан – 2/3 объема готовой порции;
• молоко (можно грудное) или йогурт молочный с жирностью до 3%, или бифидин на основе детской молочной смеси – 1/3 объема готового блюда. После введения в рацион питания кефира он также может стать основой для фруктового коктейля.

Все уложить в блендер и тщательно перемешать. Готово!

По мере взросления ребенка и при отсутствии у него аллергии банановый смузи можно дополнять всевозможными фруктовыми компонентами. Особенно вкусным получается сочетание с черникой, персиком, клубникой, киви, грушей, сливой, яблоком. Фрукты можно взбить с половиной порции молока и уложить отдельным слоем на взбитую банановую кашицу. Такое блюдо станет еще аппетитнее из-за привлекательного разноцветия. Детям, которым пришла пора привыкать к плотной пище, смузи можно украсить тонким ломтиком банана, яблока или персика. Допустимы и варианты, в которых нет бананового пюре.

Рецепты смузи для беременных женщин

Для будущих мам смузи может стать прекрасным средством утоления голода при токсикозе. Кроме того, коктейль поможет меньше употреблять синтетические поливитаминные препараты. При этом женщина может подбирать такие ингредиенты, которые поспособствуют профилактике отеков и излишней прибавки массы тела, предупредят анемию и дефицит йода, взбодрят или, напротив, успокоят перед сном.

Смузи из сухофруктов. Взять равные части чернослива, кураги, изюма без косточек, чтобы вместе получилось не более 2/3 стакана. Вымыть и замочить их, чтобы стали мягкими. Сложить в блендер, добавить чайную ложку меда, стаканчик нежирного йогурта или 1,5%-ного кефира, ядра трех грецких орехов. Взбить в однородную массу.

Ягодный смузи с мюсли. ½ чашки мюсли залить таким же объемом теплого молока. Пока смесь разбухает, в блендере смешать клубнику, чернику (малину, бруснику, ежевику), орехи. Затем добавить мюсли и снова взбить.

Смузи «Гоголь-моголь». Взбить теплое молоко, 1 чайную ложку меда, 1 сырое яйцо. Можно добавить щепотку какао.

Смузи овощной. Выжать сок из свежей моркови и стебля сельдерея. В блендере взбить мякоть яблока и тертую морковь. В конце влить сок и еще раз взбить.

Коктейль, приготовленный по любому из рецептов, полезен для желудочно-кишечного тракта. Содержащаяся в нем растительная клетчатка измельчена в блендере, поэтому не вызовет метеоризма или колик. Но при этом сохраняется ее способность нормализовать моторику кишечника, предупреждать запор, абсорбировать на себя накопившиеся токсины. Поэтому смузи поможет беременным бороться с тошнотой, а у детей наладит пищеварение и аппетит.